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にらの海鮮オールブランチヂミ
サクサク、もちもちが楽しい♪
[4人分/２枚分] 熱量 : 261kcal 食物繊維量 : 4.0g
※熱量と食物繊維量は参考値です
※熱量と食物繊維量は参考値です
[4人分/2枚分]
【チヂミ】
シーフードミックス：150g
にら：1束(100g)
(A)オールブラン(ブランリッチ)：40g
(A)小麦粉： 80g
(A)片栗粉 ：40g
(A)水 ： 1/2カップ
(A)卵 ： 1個
(A)塩・こしょう ： 少々
(A)ごま油 ： 大さじ2
【タレ】
(B)酢：大さじ1
(B)醤油：大さじ1
(B)白ごま：適量
(お好みで)コチュジャン：適量
(飾り)糸唐辛子：適量
【チヂミ】
シーフードミックス：150g
にら：1束(100g)
(A)オールブラン(ブランリッチ)：40g
(A)小麦粉： 80g
(A)片栗粉 ：40g
(A)水 ： 1/2カップ
(A)卵 ： 1個
(A)塩・こしょう ： 少々
(A)ごま油 ： 大さじ2
【タレ】
(B)酢：大さじ1
(B)醤油：大さじ1
(B)白ごま：適量
(お好みで)コチュジャン：適量
(飾り)糸唐辛子：適量
- 作り方
- 1ニラは2cm幅のざく切りにする。
- 2オールブラン(ブランリッチ)をフードプロセッサーにかける。
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせる。
シーフードミックス、にら、オールブラン(ブランリッチ)を加え、.生地が馴染むようによく混ぜ合わせる。 - 3フライパンにごま油を半量ひいて(２)の半量を入れる。
薄くのばし、蓋をして中火～弱火で3～4分焼く。 - 4生地を裏返し、中火でさらに2分、最後に強火にして数十秒ほど焼き付ける。
残りも同様に焼く。 - 5(B)を混ぜ合わせてたれを作る。
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